¿Cómo funciona el ayuno intermitente? Lo que dicen los expertos

Febrero 2, 2022

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Si estás intentando perder peso y comenzar a tener un estilo de vida más saludable, es posible que estés considerando el ayuno intermitente (AI) como una opción. Es importante saber cómo funciona el ayuno intermitente. No solo puedes perder peso, el ayuno intermitente también te ayuda a mejorar tu salud y bienestar general.

Pero, ¿qué dicen los expertos sobre el ayuno? Según el investigador, Dr. Satchin Panda, que estudia la biología y los efectos del ayuno, existen pruebas científicamente comprobadas de los beneficios del ayuno intermitente. La clave es seguir un plan establecido y llevar una dieta saludable fuera del ayuno.

Profundicemos en el funcionamiento interno del AI y abordemos los aspectos más importantes:

  • Ayuno intermitente para perder peso
  • ¿Por qué el ayuno intermitente funciona para perder peso?
  • ¿Qué efectividad tiene el ayuno intermitente y cuáles son sus beneficios?
  • ¿En cuánto tiempo puedo ver resultados reales utilizando el ayuno intermitente?
  • ¿Funciona el ayuno intermitente para todo el mundo?

Perdiendo peso con el ayuno intermitente

Cuando se trata de perder peso con la ayuda del ayuno intermitente, la ciencia que lo respalda está comenzando a ponerse en marcha. Según ensayos realizados por el College of Family Physicians de Canadá, se observó una pérdida de peso de entre el 0,8% y el 13,0%, lo que demuestra que el ayuno intermitente puede ser una forma efectiva para perder esos kilos extra.

El ayuno intermitente funciona debido a la reducción de la ingesta de calorías durante un periodo de alimentación y la restricción total de calorías fuera de ese periodo. 

Esta restricción de tiempo en la alimentación produce un cambio metabólico, es decir, la capacidad del organismo de perder peso quemando células grasas en lugar de glucosa en la sangre, lo que provoca una aceleración en la pérdida de grasa. 

Así es como tu peso corporal disminuye al seguir diferentes tipos de ayuno intermitente, además de brindarte otros beneficios para la salud metabólica.

Una de las maneras más exitosas de realizar el ayuno intermitente, es utilizar la alimentación restringida en el tiempo, como el método 5:2. Esto incluye comer normalmente durante 5 días de la semana y luego restringir la ingesta de calorías a 500 por día durante los 2 días restantes (no consecutivos)

Se han demostrado muchos beneficios del ayuno intermitente, incluyendo la prevención de enfermedades relacionadas con el corazón, y la normalización de los niveles de colesterol y azúcar en sangre. 

¿Cómo funciona el ayuno intermitente al momento de perder peso?

Un proceso conocido como cambio metabólico es el responsable de la pérdida de peso que se observa con el ayuno intermitente.

También conocida como cetosis, es una de las cinco etapas del ayuno, que son: cetosis, autofagia, hormona de crecimiento, reducción de la insulina y rejuvenecimiento de las células inmunitarias. Entre estas etapas, el cuerpo comienza a descomponer la grasa para quemar calorías, algo que depende del menor consumo de alimentos y de la composición de tu cuerpo.

A continuación, tus células empezarán a repararse por sí mismas y a reducir la inflamación del cuerpo durante el periodo de ayuno, y cuando se libera más hormona de crecimiento, puedes comenzar a ver los efectos adelgazantes del ayuno en acción.

Beneficios del ayuno intermitente para la salud

Expertos en salud de todo el mundo han estudiado el ayuno intermitente y sus efectos en el organismo, y han llegado a conclusiones muy interesantes sobre su efectividad. 

En resumen, hay cada vez más evidencia de que el ayuno intermitente es bueno para ti y una excelente manera de lograr una dieta saludable y perder peso, gracias al último informe de la Harvard Medical School.

Entonces, ¿qué tipo de resultados puedes esperar del ayuno intermitente? 

Muchas personas se sienten con más energía que con una dieta convencional, pierden peso y tienen mejores niveles de insulina. Y si además te ejercitas mientras realizas el ayuno intermitente, también puedes ganar masa muscular. 

Pero veamos algunos beneficios más específicos que se pueden experimentar después del ayuno.

Mejora la presión arterial y el colesterol

Una alimentación restringida en el tiempo, combinada con una mejor elección de alimentos, como las proteínas magras y cereales integrales, realmente beneficia a todo el organismo, incluyendo la presión arterial y los niveles de colesterol, lo cual es importante para cualquier persona que padezca enfermedades cardíacas.

Mejora la resistencia a la insulina

Gracias a la reducción del azúcar y de las grasas poco saludables en tu dieta, tu nivel de azúcar en sangre también mejorará exponencialmente con el ayuno intermitente, ¡lo que puede ser estupendo para prevenir la diabetes! Es solo otro de los beneficios para la salud que puedes esperar.

Reduce el estrés oxidativo y la inflamación en el cuerpo

El estrés oxidativo se produce de manera natural como parte del proceso de envejecimiento. A medida que el cuerpo se enfrenta a la reducción de la inflamación y a la disminución de los niveles de estrés tanto en el interior como en el exterior, también se benefician otros procesos, como la claridad mental y la disminución del riesgo de artritis reumatoidea e incluso de enfermedades cardíacas.

Induce varios procesos de reparación celular

Al basarse en alimentos saludables y en un patrón de alimentación más riguroso, tu cuerpo es capaz de dedicar tiempo a repararse a sí mismo en lugar de intentar descomponer los alimentos procesados o quemar el resto de tu bocadillo nocturno mientras tu metabolismo se ralentiza.

Esto mejora la salud general y la longevidad de tus órganos.

Puede ayudar a prevenir el cáncer

Todavía se están llevando a cabo estudios, pero el ayuno intermitente puede conducir a menores índices de cáncer. 

Y si ya estás lidiando con tratamientos contra el cáncer, el ayuno puede ayudar a mejorar tu calidad de vida y favorecer el proceso de regeneración de las células dañadas, algo que es esencial para una enfermedad de este tipo.

Puede prolongar tu vida, ayudándote a vivir más tiempo

Al llevar una vida más saludable, es probable que vivas muchos más años que alguien que sigue una mala dieta y régimen de ejercicio. Y como el ayuno intermitente promueve una vida más saludable, esos beneficios están listos y esperándote.

Puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer

Como se mencionó anteriormente, el ayuno disminuye los casos de estrés oxidativo en el cuerpo, y esto puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson, e incluso el síndrome de fatiga crónica. 

¿En cuánto tiempo puedo ver resultados reales utilizando el ayuno intermitente?

Lamentablemente, no hay una respuesta concreta a esta pregunta. Debido a que el cuerpo de cada persona es diferente y reacciona al ayuno intermitente de diferente manera, nadie puede predecirlo con antelación. El tiempo que se tarda en perder peso depende de tu cuerpo y de tu estilo de vida.

¡Sin embargo, muchos usuarios de la app DoFasting han visto grandes resultados en tan solo 5 semanas, dependiendo del plan! También puedes complementar tu plan de ayuno con la DoFasting Box, con todo lo que necesitas para triunfar en el ayuno.

Historias exitosas de ayuno intermitente

Pero no te limites a creer lo que decimos nosotros. Aquí hay cuatro historias de éxito con DoFasting, de personas que experimentaron algunos de los mejores resultados con el ayuno intermitente, y lo que tienen que decir sobre el proceso y sus objetivos finales.

Krystal

Después de que Krystal decidiera cambiar su vida con el ayuno intermitente, fue capaz de perder 7 kilos en solo 28 días desafiandose a sí misma a comer en un perdido de alimentación. También nos informó de una mayor claridad mental y felicidad en general.

Sandra

Gracias a la app DoFasting, Sandra tomó el control de su viaje para perder peso y experimentó con los diferentes métodos de ayuno hasta que encontró el que le funcionaba. Combinando dieta, ayuno y ejercicio, perdió un total de 14 kilos.

Beatriz

En solo un año, Beatriz fue capaz de perder 24 kilos y comenzar un estilo de vida totalmente nuevo que la hace sentirse renovada y lista para enfrentarse al mundo, con mucha energía para pasar tiempo con su familia y hacer las actividades que le gustan.

Ana

Cuando Ana, madre primeriza, comenzó el ayuno intermitente, no tenía ni idea de lo efectivo que sería el programa para perder peso, y lo que es más importante para ella, para su salud mental. Ahora es más feliz, más saludable, y está dispuesta a seguir adelante. 

¿Funciona el ayuno intermitente para todos?

Si el ayuno intermitente parece algo que quieres probar, es fundamental que lo discutas primero con tu médico y que obtengas una supervisión médica adecuada. Esto es particularmente cierto si te relacionas con cualquiera de las siguientes condiciones de salud o preocupaciones en esta lista:

  • Antecedentes de trastornos alimentarios.
  • Lactancia o embarazo.
  • Diabetes.
  • Enfermedades cardiovasculares. 
  • Hipertensión arterial.
  • Menor de 18 años.

Conclusión

Ahora que hemos hablado de los beneficios para la salud del ayuno intermitente, respaldados por investigaciones y por la ciencia que hay detrás de su funcionamiento, ¿sientes la inspiración para iniciar tu propio viaje de salud y bienestar? 

Si es así, echa un vistazo a la app DoFasting para encontrar el programa perfecto para ti y para mantenerte al día con los últimos avances en materia de pérdida de peso.

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