Peut-on consommer de la stévia pendant le jeûne intermittent ? La réponse simple !

La stévia, c’est quoi ?

La stévia est un édulcorant zéro calorie. Elle tire sa douceur naturelle de composés appelés glycosides qui vous font goûter le sucré sans aucun sucre ajouté.

En savoir plus ici : Que peut-on boire pendant le jeûne intermittent ?

On dirait l’ingrédient de rêve ? Eh bien, ne vous précipitez pas pour l’ajouter à toutes vos boissons et péchés mignons. Le fait qu’il n’ait aucune calorie et qu’il ait tout de même bon goût n’est pas la fin de l’histoire.

Les édulcorants, tels que la stévia, sont connus pour déclencher la faim, ce que vous aimeriez certainement éviter pendant une séance de jeûne, et ce, qu’il soit intermittent ou non. L’explication simple serait que le goût de la stévia trompe votre corps en lui faisant croire qu’il obtiendra des aliments sucrés et riches en calories – et il n’en reçoit pas. Cela stimule votre appétit et rend plus difficile la satisfaction de votre faim.

De plus, si vous cherchez à guérir votre dépendance au sucre et à perdre du poids, la seule méthode efficace consiste à supprimer complètement les édulcorants artificiels.

Il en va de même pour les soi-disant « sucres sains ». Le miel, le sucre brun ou le jus de canne à sucre peuvent sembler sains, mais ils peuvent quand même augmenter votre taux de sucre dans le sang. Le miel et les sucres non raffinés sont légèrement meilleurs pour votre santé, mais leurs calories s’ajoutent toujours à votre apport quotidien recommandé.

La stévia compte-t-elle comme un « édulcorant naturel » ?

La stévia provient de la plante de stévia, qui n’est pas artificielle. Cependant, comme pour de nombreux produits naturels que vous achetez au supermarché, vous devez être prudent : de nombreuses entreprises ajoutent d’autres sucres, tels que le saccharose et les alcools de sucre à leurs produits à base de stévia.

L’utilisation de ces produits pendant le jeûne intermittent briserait votre jeûne et pourrait même provoquer des troubles gastro-intestinaux. De plus, ceux qui souffrent de prolifération bactérienne de l’intestin grêle devraient éviter complètement ces alcools de sucre.

Donc, si vous envisagez d’acheter de la stévia, recherchez de la stévia provenant de feuille biologique ou des extraits de stévia purifiés qui ne contiennent pas de sucre ajouté.

La stévia naturelle va-t-elle rompre mon jeûne ?

En théorie, non, elle ne rompra pas votre jeûne. Cela dit, nous ne recommandons pas d’utiliser la stévia pendant le jeûne intermittent pour les raisons mentionnées ci-dessus (augmentation de la faim et réaction de votre estomac au sucré).

Cependant, nous admettons qu’elle peut être utile comme une excellente alternative si vous ne pouvez tout simplement pas vivre sans un peu de sucré ou si vous souhaitez faciliter votre transition vers un régime sans sucre.

Si vous décidez d’utiliser la stévia, rappelez-vous toujours que la modération est la clé. La stévia est environ 200 à 300 fois plus sucrée que le sucre ordinaire. Cela signifie que vous n’en avez pas besoin de beaucoup pour ajouter un peu de douceur à votre café ou votre thé.

La quantité que nous recommanderions pendant le jeûne (intermittent ou prolongé) serait une pincée de stévia (de préférence de la marque SweetLeaf).

Voici quelques autres édulcorants artificiels ou naturels que vous pourriez utiliser :

• Sirop d’agave
• Miel
• Sucralose
• Xylitol (seulement en très petites quantités)
• Extraits naturels de fruits ou épices, pour donner du goût sans sucre

Sans conteste, la stévia figurerait toujours en tête de la liste. En fait, les scientifiques explorent les bénéfices potentiels pour la santé de l’utilisation de cet additif naturel et ont révélé que l’extrait de feuilles de stévia avait des propriétés antioxydantes qui peuvent réellement protéger les cellules et l’ADN des dommages.

Si vous êtes prêt à faire un petit effort pour ce précieux petit goût de sucré, vous pourriez même faire pousser de la stévia sur le rebord de votre fenêtre à la maison ! Vous pourrez ensuite utiliser ses feuilles de stévia pendant le jeûne intermittent dans votre tasse de thé et lui donner un goût naturellement sucré.

Les feuilles de stévia séchées sont encore plus sucrées, et vous pouvez donc aussi en écraser quelques-unes pour plus tard et les saupoudrer dans votre porridge, vos boissons, vos smoothies ou vos pâtisseries.

Édulcorants artificiels à éviter :

• Saccharine
• Sucralose
• Aspartame
• Acésulfame potassium
• Néotame
• Advantame

Ces édulcorants très concentrés peuvent exercer inutilement un stress sur votre métabolisme, rendre plus difficile l’élimination des toxines par votre foie, créer des problèmes pour votre santé intestinale et affecter votre capacité à perdre du poids en général.

L’essentiel

En ce qui concerne les édulcorants artificiels en général, nous avons des raisons d’affirmer qu’ils ne sont pas aussi mauvais que certains le prétendent. En fait, certains d’entre eux pourraient même être bénéfiques pour votre santé !

Par exemple, cette étude montre comment la stévia pourrait abaisser les taux sanguins de certaines graisses, dont le cholestérol, tout en aidant à augmenter les taux de « bon » cholestérol.

Cela dit, certaines marques de stévia contiennent effectivement du glucose et des alcools de sucre, qui sont à éviter pendant le jeûne intermittent, et en général peuvent causer des troubles gastro-intestinaux. Assurez-vous donc de toujours lire l’étiquette avant d’acheter un produit. Et lorsque vous utilisez de la stévia, n’oubliez jamais la règle d’or : la modération est la clé.

Une petite pincée de stévia ne brisera pas votre jeûne, mais vous pourriez être confronté à des problèmes plus complexes si vous utilisez des doses plus importantes. Dans l’ensemble, nourrir votre dépendance au sucre n’est jamais quelque chose que nous recommandons si vous souhaitez perdre du poids.

Les résultats optimaux ne peuvent être atteints que si vous êtes prêt à faire des sacrifices. De petits ajustements dans votre alimentation, comme une tasse de café ou de thé sans sucre le matin, peuvent sembler sans importance, mais ils s’additionnent.

Après tout, commencer votre journée sur une note saine augmente vos chances de prendre de meilleures habitudes, ce qui constitue une base solide pour des résultats de perte de poids durables.